Mitt kinesiska skafferi

VÄLKOMMEN TILL MITT KINESISKA SKAFFERI

Alla hemmakockar som någon gång besökt en asiatisk livsmedelsbutik har nog upplevt både extas och förvirring inför de otaliga utbudet av burkar, flaskor och kryddor. Men var ska man egentligen börja? Vad är ens MSG och varför finns det femtioelva olika sorters soja? Mitt kinesiska skafferi ger dig svaren, med både lättlagade recept och autentiska paradrätter är det här en guidebok som tar dig på en resa genom Kinas matkultur och dess viktigaste smaksättare.

På ett opretentiöst och förklarande sätt bryter Jimmy Guo ner sitt skafferi ingrediens för ingrediens och ger dig kunskapen till att lyckas laga kinesisk mat hemma – vare sig du är nybörjare, erfaren eller avancerad matlagare.